Page 8 - Ditisit-0007 Mail 2021

8 Ausgabe Mai 2021 Dit is’ Grillsaison WWW.DITISIT.DE

DIE GRILLKAMERADEN die Auffangschale mit einem
feuchten Schwamm geputzt
IM INTERVIEW werden.

EIN GASGRILL „IST SCHNELL, EIN-
FACH ZU KONTROLLIEREN UND knapp
SAUBER“
Die ersten Sonnenstrahlen solutes Must-have für jeden © Pixabay / RAMillu The BossHoss
machen vor allem Lust auf Grill ist ein Deckel, damit man bevorzugen
eines - grillen! Ob im Garten, am beispielsweise Gerichte auch „Vielfalt beim Grillen“
See oder auf dem heimischen mit indirekter Hitze zubereiten Voll im Trend: Grillen mit Gas
Balkon, viele haben die kann. Das öffnet einem die voll- Männer brauchen beim
Grillsaison bereits für sich er- kommene Vielfalt am Grill. Grillen mit in den Park nehmen Grillen nur Bier und Fleisch,
öffnet. Der Gasgrill steht der- Welche Vorteile bringt ein - wenn man nicht gerade einen um glücklich zu sein.
zeit besonders hoch im Kurs. Gasgrill mit sich, auch im mobilen Gasgrill besitzt. „Da ist viel Wahres dran“,
Das Gerät ist aber keines- Vergleich zum klassischen Was sind die Gefahren beim sagt The-BossHoss-
wegs nur für Profis gedacht. Holzkohlegrill? Grillen mit Gas? Sänger Sascha Vollmer
Wie auch Anfänger problem- Zimmer: Im Vergleich zum Zimmer: Es gibt beim Gasgrill (48, „Dos Bros“) im
los mit Gas grillen können, Holzkohlegrill ist der Gasgrill einige Sicherheitsregeln zu be- Interview. Die ganze
verrät Björn Zimmer von den direkt an und bekommt achten. So sollte der Grill immer Wahrheit sei dies aber © imago images / osnapix
Grillkameraden im Interview schnell die notwendige einen festen Stand haben und nicht. Zwar sei „eine
Was sollten Anfänger bei der Temperatur. Während ich bei weit genug entfernt von brenn- schnelle Grillwurst am
Anschaffung eines Gasgrills einem Holzkohlegrill etwa 30 baren Materialien stehen. Abend mit Bierchen
beachten? Minuten warten muss, bis die Besondere Vorsicht ist beim dazu schon auch okay“,
Björn Zimmer: Es ist wie Kohlen durchgeglüht sind, Umgang mit Gasflaschen ge- der Musiker und seine
beim Autokauf: Die Auswahl kann ich beim Gasgrill schon boten. Die Leitungen sollten Bandkollegen wür-
ist groß und man sollte den direkt loslegen. Während des alle dicht und fest angezogen den mittlerweile aber
Grill nach seinen Vorlieben und Grillens kann ich am Gasgrill sein. Darüber hinaus sollte ein viel mehr „ins kulinari-
Prioritäten auswählen. Neben ganz leicht die Temperatur Gasschlauch alle fünf Jahre
harten Fakten wie Größe, regulieren, indem ich die ausgetauscht werden.
Leistung, Material und Qualität Gaszufuhr steuere. Ebenfalls Wie sehr unterscheiden © imago images / osnapix
spielen die weichen Faktoren - vorteilhaft sind die geringen sich die gegrillten Produkte
zum Beispiel das Markenimage Betriebskosten eines Gasgrills. geschmacklich vom Holz-
und das Design - eine nicht un- Zwar sind die Geräte in der kohlegrill? Grillfans: The BossHoss
Zimmer: Dem Grillgut ist es
vom Prinzip her egal, woher es sche Detail“ gehen. Alec
seine Hitze bekommt. Daher Völkel (48) pflichtet sei-
gibt es keine geschmack- nem Kollegen bei: „Vielfalt
lichen Unterschiede. Man hört macht schon mehr Spaß.“
ja oft, das Grillgut vom Gasgrill
habe kein Raucharoma. Wer aus der Band wohl
Das ist aber im Grunde ge- den größten Grill und
nommen Quatsch. Das lässt die beste Ausrüstung
sich inzwischen längst mit zu Hause hat? Die bei-
Räucherboxen für den Gasgrill den Cowboys sind sich
ausgleichen. Ohnehin entsteht einig: „Ansgar, unser
das typische Raucharoma Schlagzeuger“, sagt
beim Holzkohlegrill durch Völkel. „Der hat einen rich-
tig geilen Schrebergarten.“
© Pixabay / planet_fox gefährdend sein kann. Da ist
herabtropfendes Fett auf die
heiße Glut, was gesundheits-

lich gesünder unterwegs.
Das Grillen mit dem Gasgrill ist schnell, einfach zu kontrollieren man mit dem Gasgrill wesent-
und sauber. Und zu guter Letzt die Rei-
nigung: Haben Sie Tipps?
erhebliche Rolle. Denn ein Grill Anschaffung in der Regel teurer Zimmer: Während die
ist immer ein Stück Lifestyle. als Holzkohlegrills, doch die Reinigung eines Holzkohlegrills
Es muss nicht unbedingt eine Kosten für das benötigte Gas meist mühselig, schmutzig
der Top-Marken sein, aber sind am Anschluss geringer und häufig auch nicht immer
auf Qualität sollte der künftige als jene für Holzkohle. Gerade vollständig möglich ist, geht
Gasgriller auf jeden Fall Viel-Grillern kommt dieser diese beim Gasgrill ganz ein-
achten. Man sollte sich nicht Kostenvorteil zugute. fach. Nach dem Grillen einfach
von scheinbaren Schnäppchen Gibt es auch Nachteile? alle Brenner maximal aufdre-
locken lassen und sich Zeit Zimmer: Offensichtlichster hen und den Deckel schließen.
nehmen für eine ordentliche Nachteil ist der vergleichsweise Der Dreck wird dadurch förm-
Recherche - entweder im höhere Anschaffungspreis. lich weggebrannt. Danach
Fachhandel oder auf einem der Darüber hinaus sind die einfach mit einer Bürste ab-
vielen Blogs rund ums Thema meisten Gasgrills recht groß bürsten und schon sollte der Grillen mit dem Gasgrill
Grillen. Aber selbst Discounter und man benötigt immer eine Rost sauber sein. In regelmäßi- Rezepte aus aller Welt
haben inzwischen anständige Gasflasche. So kann man den gen Abständen sollte zudem 55 internationale Gerichte
riva | Münchner Verlagsgruppe
Gasgrills im Angebot. Ein ab- Gasgrill nicht “mal eben” zum die Flammabdeckung und ISBN: 978-3-7423-1749-0